當(dang)前位(wei)置(zhi)︰首頁(ye) > 健康 > 夏季吃(chi)什麼解暑(shu) 推薦4道消暑(shu)湯

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2020-02-29 02:38:09來源︰99健康網

夏季吃(chi)什麼解暑(shu)?現在天氣(qi)越來越熱了,消暑(shu)成為(wei)人們(men)不(bu)能忽(hu)視的事(shi),那麼夏季如何消暑(shu)呢?夏天消暑(shu),糖(tang)水是(shi)個好(hao)選擇(ze),那麼你知(zhi)道夏天消暑(shu)糖(tang)水的做法有哪些(xie)嗎?

夏季吃(chi)什麼解暑(shu) 夏季吃(chi)什麼消暑(shu) 最(zui)適(shi)合(he)夏季消暑(shu)的食物

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  1、薏米涼粉小(xiao)丸子糖(tang)水

材(cai)料︰涼粉400克、糯米小(xiao)丸子6粒(li)、薏米100克、蜂蜜20克。

做法︰薏米洗淨,提前浸泡1~2小(xiao)時;將薏米和4碗水倒入煲內燒開(kai),轉中火煮至薏米發軟,放(fang)入糯米小(xiao)丸子煮至熟即可熄火;將煮好(hao)的薏米小(xiao)丸子放(fang)至微涼,放(fang)入涼粉,用小(xiao)勺(shao)子劃成塊狀(zhuang),淋入蜂蜜拌勻即可食用。

功效︰清熱利濕(shi)、解毒防癌(ai)。

  2、紅豆西米奶露

材(cai)料︰紅豆、芋(yu)頭、西米各150克,牛奶1杯(bei),太(tai)白(bai)粉水和冰糖(tang)各1大匙。

做法︰紅豆gua)淳唬 菟小(xiao)時,撈出(chu)瀝(li)干,放(fang)入蒸鍋蒸熟。芋(yu)頭去皮,洗淨,切塊,西米放(fang)入滾水中煮熟,撈出(chu),泡入冷水。牛奶倒入鍋中,加2杯(bei)開(kai)水煮開(kai),加入芋(yu)頭和紅豆用小(xiao)火煮40分鐘(zhong)。加入西米和冰糖(tang),最(zui)後加入太(tai)白(bai)粉水勾茨即可。

功效︰清熱解暑(shu),還具有補氣(qi)血、增(zeng)強(qiang)肝髒功能的作用,還可消除因(yin)氣(qi)血不(bu)順而造成的臉色蒼白(bai)癥(zheng)狀(zhuang),並幫(bang)助排除體內的毒素與消除脂肪(fang)。

  3、綠(lv)豆冬瓜(gua)糖(tang)水

材(cai)料︰he)識 gua)肉(rou)250克,綠(lv)豆75克,紅糖(tang)適(shi)量。

做法︰he)認淳歡 gua),並去皮及瓜(gua)籽,將瓜(gua)肉(rou)切成小(xiao)條狀(zhuang),干綠(lv)豆gua)淳唬 刑跫扇?lv)豆皮。然後將準備好(hao)的綠(lv)豆放(fang)入沙(sha)鍋內,加清水煎煮,待豆粒(li)將煮成豆糜狀(zhuang)時,加進切好(hao)的冬瓜(gua),繼續煲20分鐘(zhong),然後加入適(shi)量紅糖(tang)調味。

功效︰he)識 gua)味甘性淡(dan),能清熱解暑(shu);干綠(lv)豆性味甘涼,能清涼解毒、消暑(shu)利水;紅糖(tang)甘甜能解毒潤(run)澡。三種食品合(he)用既可清熱解暑(shu)、除煩止渴,又清甜可口。

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  4、桂(gui)花酸梅湯

材(cai)料︰干烏梅250克、山楂250克、桂(gui)花100克、甘草(cao)100克、冰糖(tang)或者紅糖(tang)。

做法︰從藥店或者干貨市場(chang)買回干烏梅和山楂,先加水泡開(kai)。桂(gui)花、甘草(cao)和泡開(kai)的烏梅和山楂用紗布包起來。在大鍋里注(zhu)滿水,放(fang)入紗布包,大火燒開(kai)。煮沸後,加入適(shi)量的冰糖(tang)或者紅糖(tang)。小(xiao)火熬煮2-3小(xiao)時,在水大約被熬去一半的時候,酸梅湯也就做成了。

功效︰酸梅性溫味酸,在盛(sheng)暑(shu)期(qi)間飲(yin)用酸梅湯,不(bu)僅酸甜可口,消暑(shu)益氣(qi),還可起到開(kai)胃、補充水分的作用。

  降暑(shu)的食物

  苦瓜(gua)

苦瓜(gua)是(shi)很(hen)好(hao)的降暑(shu)食物,營養豐富,能消熱敗火。只是(shi)qiang)喙gua)比較苦,但是(shi)qiang)梢韻氚ban)法去掉(diao)苦味。如果是(shi)炒苦瓜(gua),那麼可以將鹽(yan)撒在苦瓜(gua)上,過一會(hui)再炒。如果是(shi)涼拌,那麼就多拌一下就不(bu)會(hui)那麼苦。

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  綠(lv)豆粥

天熱喝一碗綠(lv)豆粥是(shi)不(bu)是(shi)感(gan)覺很(hen)舒服?其實綠(lv)豆粥也是(shi)降暑(shu)的食物。綠(lv)豆粥不(bu)要太(tai)稠,湯多一點比較好(hao)。等涼後再喝,放(fang)冰箱一會(hui)拿出(chu)來chun)日嫻暮hen)舒服。

  西瓜(gua)

西瓜(gua)也許是(shi)順天意,轉門為(wei)夏季人們(men)解渴降暑(shu)所用,西瓜(gua)冰後很(hen)好(hao)吃(chi),但是(shi)也不(bu)能吃(chi)太(tai)多。

  水

水是(shi)降暑(shu)的神器,夏季離不(bu)開(kai)水。人體揮發大量的汗(han)水,所以夏季需要補充大量的水來保持人體血液的平衡。

  黃瓜(gua)

夏季吃(chi)黃瓜(gua)清涼可口,可以直接食用,也可以涼拌黃瓜(gua),還可以做黃瓜(gua)湯,黃瓜(gua)是(shi)夏季的好(hao)食物。


責任編輯(ji)︰姜姍
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